喝茶的关键是喝茶。茶叶中的几种特殊味道一般都能察觉到，那就是甜、苦、滑、涩。尤其是对比两种茶，很容易区分细微的差别。

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初学喝茶的人一般不喜欢苦，但苦往往伴随着香味。随着时间的推移，他们可以承受一定的苦味，因为苦味带来了香味。一般来说，真正的好茶并不苦。好茶甜、滑、细腻、持久。
每种茶叶都有自己的特点，饮用普洱茶，不能像评价绿茶或其它茶叶那样应用于普洱茶。
相反，普洱茶的原料水平相对较老，但内在品质丰富，成为“主力”。原料发酵好的熟茶强大，筋骨感强，内在品质不断释放。

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20多泡，茶汤仍然丝滑甘甜。
淡雅的金色乌龙，胶质满满，丝滑厚重甘甜
新产品，顺记金乌龙茶:这款金乌龙茶不是闽南的金桂乌龙茶，而是台湾省阿里山炭烤茶。烤茶工艺精湛，茶汤丝滑厚重。炭烤是在传统半发酵的基础上，用木炭再次烘烤5-12小时左右。所以这款茶的味道很中等，质量恒定，口感顺滑，喉咙舒适，有明显的炭火香味，比冻顶乌龙还要先进。
细品“鲜、甜、醇、滑”，更能感受到白茶汤的魅力。

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新鲜度:通常也叫新鲜度。白茶的鲜味来源于茶叶中的氨基酸，类似于味精中的谷氨酸，能让人感觉到美味。白茶中的氨基酸含量特别丰富，所以白银针会呈现出独特的甜味。
甜:也是白茶最突出的口感特征。白茶中氨基酸含量高，带来新鲜的甜味，可溶性糖和矿物质元素带来甜味。口感上，新白茶更甜，老白茶更甜。
醇厚：白茶在贮藏过程中，含有的物质不断转化，营养成分更丰富，口感也更浓，形成醇厚醇厚的口感。
滑:意思是老白茶口感丝滑温润，给口腔带来光滑的触感。这主要来自白茶中的可溶性糖和果胶，使茶汤更加细腻、甜美、粘稠。